ИРИСКИ «ТЯНУЧКИ» (на топлeном молоке)
Молоко (топленое) — 200 мл
Сахар — 150-200 г
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пакетик
В миску сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.Чтобы ириски получились красивыми, использовать формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом, атем разлить массу и убрать в морозилку на 30 минут.