Растительный латте

150 мл растительного или козьего молока (можно взять овсяное, кокосовое или миндальное)
3-5 стручков кардамона
0,5 ч. л. семян укропа
5 г натертого свежего имбиря
3 звездочки бадьяна
щепотка молотого тмина
небольшой корень солодки (или еще 3 звездочки бадьяна)

Смешать все ингредиенты в сотейнике, а затем довести до слабого кипения. Подогревать еще 15 минут, потом отфильтровать напиток.
Пить латте желательно по утрам — неважно, до или после еды. Можно добавить щепотку перца — специя помогает усвоению питательных веществ.