1 л молока
1 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
0,5 стакана сливок
3 ст.л. какао
1 стакан сахара
1 яичный желток
Добавить в молоко сливки. В эту смесь добавить муку, крахмал, какао, сахар и яичный желток. Тщательно взбить.
Эту смесь варить до загустения примерно 15 минут.
После того, как пудинг сварится, разлить по стаканчикам или креманкам. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно украсить сливками или листочком мяты.