Творог со взбитыми сливками и корицей
Творог жирный (20%) 500 г
Сметана жирная 4 ст. л.
Корица молотая 1 ч. л.
Сливки для взбивания 200 мл
Смешать в миске творог, сметану и корицу по вкусу. Измельчите погружным блендером до гладкости. Очень холодные сливки взбить миксером в стойкую пену, постепенно увеличивая скорость. В три приема, при помощи лопаточки, перемешивая снизу вверх, вмешать сливки в творог. Сразу же подавать.