Варенье из дыни

Дыня — 2-2.5 кг
Сахар — 2 стакана
Лимонная кислота — 1 ч.ложка
Вода — 1 литр

В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут, потом закатать