ПИКАНТНЫЙ ОСТРЫЙ СОУС К МЯСУ
10 штук фейхоа
200 г корня хрена
1 яблоко (антоновка)
сок половины лимона
2 чайные ложки сахара
С корня хрена счистить кожицу, разрезать его на кусочки и взбить в блендоре в пюре. Можно прокрутить и в мясорубке или натереть на терке.
Фейхоа и яблоко очистить, и тоже взбить в пюре.
Из лимона выжать сок и процедить от косточек.
Соединить хрен, фейхоа, яблоко, лимонный сок, сахар.
Перемешать и переложить в чистую посуду с крышкой.
Соусу нужно настояться как минимум час, после чего он готов, как приправа к мясу.