Шампиньоны — 10 шт.
Перец чили — кусочек 1–1,5 см
Чеснок крупный — 1 зубчик
Петрушка свежая — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сок лимона — 1 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Твёрдый сыр — 30 г
Нарезать мелко перец чили, выдавить через пресс чеснок.
Добавить нарезанную петрушку и лимонный сок с оливковым маслом.
Натереть этой смесью промытые и обсушенные шампиньоны, оставить их на 30 минут.
Сыр нарезать брусочками, вкладывать его в шляпки грибов произвольно.
Запекать 15–20 минут в духовке при 200 градусах.