Запеканка с грибами

Грибы свежие – 0,5 кг
Масло сливочное — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Сметана — 1 стакан (200г)
Сухари молотые — 3-4 ст. ложек
Яйцо — 2-3 шт.
соль, перец

Грибы очистить, промыть, порезать, посолить, поперчить, обжарить в масле с луком.
Добавить 1/2 часть сметаны, закрыть крышкой и тушить до готовности 15 минут.
Яйца взбить с оставшейся сметаной, добавить в грибы, добавить сухари, перемешать.
Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.