Лазанья на лаваше

ВАРИАНТ ЛАЗАНЬИ
Фарш куриный — 500 г
2 луковицы
500 г свежих грибов
Лаваш (тонкий)
Молоко — 1 ст.
1 ст.л. муки
Сыр нежирный

Грибы обжарить с луком, мясной фарш посолить, поперчить (не сильно), и выложить слоями в форму для выпекания:
лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т.д.
Сделать молочный соус:
1 ст. ложку муки размешать в молоке, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. Соус должен загустеть. Залить этой смесью «лазанью», посыпать сыром и поставить в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки. Грибы можно заменить помидорами или добавить к грибам еще и помидоры. Кому как захочется.