Варенники ленивые

творожок – 400 г
куриное яйцо – 1 штука
манка – 150 г
кефир – 120 мл
сахар – 2 столовые ложки
соль – 1 чайная ложка

Перемешать в чашке творог, яйцо, соль и сахар.
Смешать кефир и манную крупу и оставьте на 15 минут, чтобы манка разбухла.
Пока манка настаивается, вскипятите в кастрюле воду.
Смешать манку с творогом.
Из получившегося теста скатать маленькие шарики.
В закипевшую воду опускать «ленивцев» и варить до готовности. Чтобы манка успела приготовиться, варить их примерно 7 минут.