1 куриная грудка
3 окорочка
5-6 долек чеснока
20 г желатина
соль, черный перец, копченая паприка — по вкусу
Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
Добавить измельченный чеснок, специи и сухой желатин (порошок).
Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания. Закрепить, чтоб внутрь не попала вода. Положить в форму.
Поставить в кастрюлю с водой, так, чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
Поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.
Утром нарезать, украсить овощами.