20 помидорок черри
20 варено-мороженых креветок
200 г сливочного сыра
соль
Помидорки черри помыть и обсушить бумажными полотенцами. Отрезать у каждой помидорки верхушку и аккуратно удалить мякоть.
Внутри слегка подсалить помидорки, перевернуть «вверх дном» на бумажном полотенце, чтобы стек сок.
Креветки отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Чистим, удаляем головы. Хвостики можно оставить, чтоб было красивее.
Наполнить помидорки сливочным сыром. Это удобно делать при помощи кондитерского мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным кончиком.
Втыкаем в сыр креветку хвостиком вверх.