ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
4 шт. крупного картофеля
60 г тёртого твёрдого сыра
3-4 зубчика чеснока
укроп,соль и перец по вкусу
2,5 листа бездрожжевого лаваша
2 ст.л. оливкового масла для смазывания трубочек
кунжут для посыпки (можно обойтись без него)
Картофель очистить, отварить, слить полностью жидкость и сделать из него пюре.
В пюре добавить измельчённый чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи.
Тщательно перемешать.
Лаваш, нарезать на части, прямоугольной формы, разложить на ровной поверхности.
Выкладывать начинку на край каждого прямоугольника и сворачивать трубочкой.
Трубочки смазать маслом, посыпать кунжутом и запечь при 200 г 20-25 мин.