С кальмарами и ветчиной

Кальмары — 3 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр-100 г
Огурец — 1-2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.

Подготовленные кальмары выложить в горячую, подсоленную воду и варить 3-4 минуты. Остудить, нарезать соломкой.
Ветчину нарезать так же соломкой.
Яйца сварить, очистить, отделить желтки от белков. Белки нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Соединить кальмары, огурец, яйцо, ветчину. Заправить сметаной и майонезом. Посолить, перемешать. Выложить в салатник и сверху посыпать тертым желтком.