Ингредиенты (на 6 шт.):
200 г муки
1 ч.л. соли
100 мл кипятка
10 мл растительного масла
В муку добавить соль, перемешать и сделать углубление в центре. Влить туда кипяток, растительное масло и замесить мягкое, эластичное тесто.
Завернуть в пакет и оставить на 30 минут.
После этого снова вымесить и разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть максимально тонко раскатать по диаметру сковороды.
Выкладывать тесто на хорошо разогретую СУХУЮ сковороду и готовить с 2-х сторон.
Чтобы лаваш оставался мягким — складывать его друг на друга, при этом каждый раз обильно смазывая водой. Также, каждый раз, плотно закрывать пищевой плёнкой и накрывать полотенцем.
