ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Творог (ТОЛЬКО! 5%) — 600 г
яйцо небольшое — 1 шт
соль — щепотка, она усилит сладость
сахар — 100-150 г
мука — 2 ст.л.
Все смешать. Мокрыми руками скатать шарики. Обвалять в муке. Выкладывать на раскаленную сковороду на средний огонь. Как только запечется одна сторона, перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить под крышкой на медленном огне.
Сырники (низкокалорийные)
Нежирный творог- 250 г
Белки — 2 шт.
Мука — 1 ст. л
Корица – 3 г
Смешать все в массу и слепить из неё сырники. Не жарим – это важно.
На противень положить бумагу для выпечки и на неё сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.
Сырники с манной крупой
- 200 г творога;
- 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);
- 5 ст. л. сметаны;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. манной крупы;
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- ванилин или корицу по вкусу;
- сухофрукты по желанию
Растереть творог с сахаром, яйцами, ванилином (и/или корицей) и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешать. По желанию можно добавить сухофрукты.
Силиконовые формочки для кексов, смазать маслом и выложите массу в них. Выпекать до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов.