Чернослив без косточки — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Сметана — 350 мл
Сахарная пудра — 150 г
Желатин (без горки) — 2 ст. л.
Чернослив запарить. Орехи и чернослив измельчить.
Подготовленный желатин распустить, подогреть до полного растворения и процедить.
Сметану взбить с сахарной пудрой, желатин добавить к сметане и хорошо перемешать.
Соединить чернослив и сметану и хорошо перемешать.
Черносливно-сметанную смесь вылить в форму и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.