БЛИННЫЕ КОНВЕРТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Я не стану давать рецепт блинного теста. У каждой хозяйки он наверняка есть свой.
Я поделюсь лишь одним из вариантов блинной начинки.
Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой.На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и выкладываем на противень.
Поставить в разогретую до 200 г духовку (можно в микроволновку) и выдержать там до расплавления сыра.