Пирог с творожной начинкой и клубникой
Тесто:
кефир — 250 г, сахар — 200 г, 2 ч. Л. — негашеной соды, какао — 0,5 ч л, 2 яйца, масло раст. — 2 ст. ложки мука — 300 г Все смешать миксером.
Начинка:
250 г творога смешать с 200 г сметаны, ванилином, сахаром, по вкусу.
Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку и остальное тесто, разровнять.
Сверху выложить клубнику (у меня консервированная)
Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30 мин.