Ингредиенты на 10 -12 шт:
250 г пастообразного творога
2 яйца
5 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара
1 п. разрыхлителя (15 г)
250 г муки
2 ст.л. молока для смазки
можно добавить изюм
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190 С примерно 12-15 минут.
Достать булочки, смазать молоком, посыпать сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до подрумянивания.