- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
Взбить творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Отдельно взбить белки.
Смешать творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавить изюм или другие сухофрукты.
Выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекать при 180-200 градусах 30-40 минут.
