ТЕСТО:
2 яйца
1 ст. ложка сахара
150 г масла
1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
НАЧИНКА:
банка сгущенки
250 г арахиса или других орехов
Растереть размягченное масло с сахаром и яйцами, добавить муку и замесить мягкое тесто.
Распределить тесто по форме пальцами, сделать высокие бортики, сантиметра 2-3.
На тесто высыпать ровным слоем орехи и залить все сгущенным молоком.
Печь в разогретой до 180 С духовке, до тех пор, пока тесто не зарумянится, а сгущенка не начнет приобретать бежевый оттенок. У меня на выпечку ушло 25 минут.
Дать остыть и нарезать на маленькие ромбики-квадратики.