1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель
Можно добавить изюм, орехи.
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавлять постепенно, масса должна быть как на оладьи, может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылить в форму, затем положить замороженную черную смородину или другие ягоды, по- желанию, залить оставшейся массой. Поставить минут на 30 в духовку.