Фарш: Обжарить отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), посолить, поперчить. Смешать все ингредиенты с фаршем и яйцом.
Из готового слоенного теста: вырезать кружки, в половине кружков сделать рюмкой отверстие, полить в них фарш, накрыть кружком с дырочкой, вилкой придавить край, смазать яйцом, посыпать сыром и поставить в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах. Подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
