Карамелизированные апельсины
1 кг — апельсинов
400 г — сахара
100 г — воды
По возможности, лучше брать апельсины среднего размера.
Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
Взять глубокую сковороду, насыпать на дно сахар, выложите слой апельсинов.
Процедуру повторить: слой сахара и слой апельсинов.
Завершить слоем сахара. Залить водой.
Томить под крышкой на маленьком огне 2 часа. При необходимости воду подливать.
Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго.
Вместо сахара можно взять мёд