Картофель (заранее отварить) — 4 шт.
Грибы — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Сыр — 100 г
Картофель разрезать на 2 половинки, сделать небольшие углубления.
Грибы обжарить с луком, добавить немного майонеза (сметаны), любимые специи.
Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 170 С — 15 минут.