5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка, соль по-вкусу
Картошку помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” лучше есть сразу в горячем виде.