Форель запеченная с креветками и сыром
Форель — 1,5 кг.
Креветки — 300 г
Сыр — 250 г
Лимон
соль, перец, приправы — по вкусу
Форель почистить, филировать. Обсушить, посолить, поперчить, приправить и сбрызнуть лимоном.
Сыр размять и смешать с отваренными и очищенными креветками. Посолить, поперчить и перемешать.
Уложить начинку на одно филе и накрыть другим. Завернуть в фольгу.
Запекать 20-25 минут при 200 С. Затем открыть фольгу и подрумянить 5-10 минут.