салат «ЕЖИК» (с корейской морковью)
Грибы 200 г обжарить (можно маринованные)
Куриную грудку 200 г отварить со специями, мелко нарезать, смазать майонезом.
Лук обжарить.
Яйцо 3 шт. натереть
Смазать майонезом
Сыр 250 г натереть
Корейская морковь 400 г
Приготовление:
Всё уложить слоями, сформировать ёжика. Носик и глазки маслины.
Иголки — корейская морковь, мордочку посыпать сыром.
Грибок сделать из яйца. Шляпку для белого гриба из половины яйца подкрашенного в чайной заварке.
Вокруг ежика зелень – петрушка, можно укроп.